هذا النوع من الطماطم يتميز بمذاق حلوو مميز، يمكنك تناولها نيئة أو مطبوخة. الطماطم الكرزية لا تختلف عن الطماطم العادية إلا في الحجم، حيث أن ثمرة الطماطم الكرزية الواحدة تزن حوالي 10.5 غرام فقط، أما من حيث المحتوى الغذائي والفوائد فهي متشابهة.
 |
| ما هي فوائد الطماطم الكرزية؟ |
أفضل وقت لتناول الطماطم الكرزية
ينصح بتناول الطماطم الكرزية و هي لينة وقبل نضج ثمارها. تبدأ مستويات مضادات الأكسدة في الطماطم الكرزية بالنقصان كلما نضجت الثمار بشكل أكثر.
الوقاية من مرض السرطان
وذلك لاحتواء الطماطم على نسبة عالية من فيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة الهامة التي قد تساعد على الوقاية من الشوارد الحرة المسببة للسرطان وكبح نشاطها في الجسم. تحتوي الطماطم أيضًا على الليكوبين، والذي قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، وخصوصًا البروستاتا.
تحسين صحة العيون
تحتوي الطماطم بأنواعها المختلفة، بما في ذلك الطماطم الكرزية، على نسبة جيدة من فيتامين أ، والذي يتواجد في الطماطم على هيئة أشكال من السهل أن تستفيد بها العيون، لذا فإن استهلاك الطماطم بشكل مستمر من الممكن ان يساهم في نقص فرص الإصابة ببعض مشاكل العيون الوظيفية التي قد تظهر مع التقدم في العمر.
تحسين الهضم
وذلك بسبب قدرتها المحتملة على خفض فرص الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية كالإسهال والإمساك، وأيضًا تعمل على تخفيف حدة الأعراض المرافقة للإمساك. وتعمل أيضًا على تحفيز حركة جدران القناة الهاضمة وتحفيز إنتاج العصارات الهضمية.
 |
| ما هي فوائد الطماطم الكرزية؟ |
تحسين صحة القلب والشرايين
حيث تساعد الطماطم على تحسين صحة جهاز الدوران لاحتوائها على البوتاسيوم، حمض الفوليك، فيتامين ج، والألياف الغذائية.
الطماطم ومرض السكري
اتضح أن استهلاك الطماطم قد يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على إبقاء حالتهم تحت السيطرة الكاملة والوقاية من بعض عمليات الأكسدة الضارة التي قد تتم في أجسامهم، وبالتالي خفض فرص إصابتهم ببعض المضاعفات الصحية المرتبطة بمرض السكري، كالالتهاب، وتلف الأنسجة، وتصلب الشرايين. ولكن يجب الاشارة إلى أن الدراسات بخصوص فوائد الطماطم بالنسبة لمرضى السكري لا تزال أولية وغير موجودة بما يكفي لحسم الأمر.
الآثار الجانبية المحتملة
تناول الطماطم الكرزية يُعد آمناً عند غالبية الناس لكن الإكثار من تناولها يؤدي في بعض الحالات إلى حرقة المعدة وزيادة أعراض الارتجاع المريئي.