الفلفل الحار ، فوائده و أضراره على جسم الانسان

 الفلفل الحار، سواء الأخضر أو الأحمر، هو خضرة معروفة ومحبوبة عند معظم الناس، إذ أن إضافتها إلى الطعام يضفي عليها مذاقا استثنائيا، مما يجعل البعض لا يستغني عنه في طعامه.

الفلفل الحار ، فوائده و أضراره على جسم الانسان

وللفلفل الحار فوائد لا تحصى في جميع الميادين الصحية، لذلك فدعونا اليوم نحاول أن نذكر بعضها مع بعض. لكون الفلفل الحار غني جدا بالفيتامينات المختلفة، كالفيتامين سي، المهم لشفاء الجروح وهو مضاد للأكسدة وفعال في حماية أخلايا وأنسجة الجسم. والفيتامين كاف واحد الذي يساهم في تخثر الدم وصحة العظام والكلى.والفيتامين بي ستة المهم في الاستقلاب وإنتاج الطاقة. والغني بمختلف المعادن أيضا كالبوتاسيوم والنحاس، فهذا يجعله مادة علاجية بامتياز، فهو يعزز صحة العين.

 إن الفلفل الحار الأخضر تحديدا يحتوي بشكل كبير على مركب بتاكاروتين الذي أثناء دخوله للجسم يتم تحويله إلى فيتامين أ، حيث هذا الأخير لديه دور أساسي في عملية الإبصار، كما يحافظ على صحة العين، فهو يقي من العشى الليل وتنكس الخلايا البصرية بسبب التقدم في السن.

تحسين مظهر البشرة :

من فوائد الفلفل الأخضر الحار احتواؤه على الفيتامين سي، الذي يفيد في تركيب الكولاجين والحفاظ على مرونة الجلد وترطيبه، كما يساعد في حماية خلايا البشرة من الإجهاد ويمنع شيخوخة الجلد وظهور التجاعد. كما أن الفيتامين سي الموجود في الفلفل الحار يمتلك خصائص مضادة للإلتهاب، يفيد في شفاء الجلد ووقايته من الأمراض. 

خسارة الوزن: 

الفلفل الحار مفيد في خسارة الوزن بسبب احتوائه على مركب الكابسيسين، الذي يحسن جودة الامتصاص وتنظيم عمل الأمعاء، كما يسرع معدلات الأيض واستهلاك الطاقة في الجسم، وهذا يقلل من تخزين الدهون والسكريات وبالتالي التخلص من السمنة.

علاج الشقيقة: 

الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار فعال في علاج الشقيقة وأنواع الصداع الأخرى، فهو يساعد على تسكين الألم وتخفيف الصداع، ويقلل من عدد نوبات الشقيقة وشدتها. 

الوقاية من السرطان :

يساعد الفلفل الحار على الوقاية من عدة أنواع من السرطانات المختلفة، وذلك لأنه مضاد للأكسدا، فهو يحمي الخلايا والأنسجة من تأثير الجذور الحرة، وهذه الجذور الحرة هي عبارة عن ذرات مشحونة بالأكسجين أو مشتقاته، وتقوم بمهاجمة خلايا الجسم وتؤدي إلى إلحاق الضرر بها أو إصابتها بتفرات. وهي تسارع مفرد في النمو، مما يصيبها بتغييرات شاذة، ما يؤدي إلى احتمالية تكون السرطان.

تقليل آلام المفاصل :

إن الفلفل الحار من شأنه تسكين الألم العام في الجسم، بما في ذلك ألم المفاصل، وذلك بتثبيت نشاط المادة P الموجودة في الجسم، والتي تكون مسؤولة على إرسال إشارة الألم إلى الدماغ والجهاز العصبي، لذلك يعمل الكابسيسين على منع هذه المادة من إرسال هذه الإشارات ويتم تسكين الألم. 

يحارب الالتهابات: 

الفلفل الحار يحمل جسمنا الالتهابات ويسرع من شفائها، وذلك بتثبيت نشاط المادة P، التي تتفاعل كيميائياً مع مركبات أخرى مسببة الإلتهابات المختلفة.

 تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة :

إن الفلفل الحار يعمل بشكل كبير في الوقاية من قرحة المعدة، بفضل التأثير المضاد للأجسدة والتأثير المضاد للالتهاب، كما أن الكابسيسين لديه القدرة على قتل البكتيريا الملتوية البوابية، والتي تسمى بجرثومة المعدة، فهي المسؤولة عن التسبب بمعظم حالات قرحة المعدة، وإن ما يقال عن الفلفل الحار بأنه مضر للمعدة معتقد خاطئ جداً.

محاربة نزلات البرد والإنفلونزا :

إن الفلفل الحار من الأغذية المهمة لدعم صحة جهاز المناعة والحماية من معظم أنواع العدوى، مثل نزلات البرد والإنفلونزا والعدوى الفطرية، فهو يحمي من احتقان الأنف كما أنه يحارب الحمة، وذلك بتناول الفلفل الحار أو باستخدام بخاخ أنف مصنوع من الفلفل الحار لإزالة الاحتقان يباع في الصيداليات.

 المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية:

 تناول الفلفل الحار يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويحافظ على وظائفها وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم وحمض الفوليك، وهو يقوم بإنقاس ضغط الدم وبالتالي تحسين ودعم الدورة الدموية.

 يحسن صحة الجهاز الهضمي:

 إن الفلفل الحار مفيد جدا في تقليل تهيج الأمعاء والمعدة، ويساعد في التخلص من الإسهال والإمساك وتشنج الكولون واضطرابة المعدة المختلفة.

يعزز نمو خلايا الحمراء:

 إن الفلفل الحار يعزز نمو خلايا الدم الحمراء الجديدة بفضل غناه بالحديد والفوليك والنحاس وبالتالي فهو يعالج فقر الدم. يحافظ على صحة الشعر الفلفل الحار يحمي بصيلات الشعر من التلف وذلك بمفعوله المضاد للأكسدة. 

الفلفل الحار والجنس: 

إن عنصر الكبسسين له قدرة على تحسين الدورة الدموية وهذا التأثير يدعم الصحة الجنسية من خلال تعزيز تدفق الدورة الدموية إلى الأعضاء التناسلية مما يساهم في تحسين الأداء الجنسي. 

فوائد الفلفل الحار لمرضى السكري:

 للكابسسين تأثير في تحسين التحكم بالجلوكوز لذلك فهو مفيد لمرضى السكري فهو يدعم حساسية الأنسلين ويقلل الالتهابات المرتبطة بمقاومة الأنسولين. لكن بالرغم من فوائد الفلفل الحار الكثير والكبير إلا أن تناوله يجب أن يكون باعتدال وبكميات صغيرة لأن كل شيء إذا زاد عن حده انقلب إلى ضده.

لذلك استمتعوا بتناول الفلفل الحار وبمذاقه المتميز والفاتح للشهية وبفوائده الصحية والعلاجية لكن تجنب أضراره أيضا وذلك بتجنب إفراط في تناوله. في أمان الله